一昨日、東秩父村の道の駅で購入したユズでジャムを作りました
良く洗って、ワタと種を取り出し、皮を細かくして3回ほど水を取り替えて煮詰めます
ユズの汁と砂糖を混ぜて煮詰めたあとで
熱湯消毒した空き瓶に詰めて冷やして完成!
たくさんできたので冷凍保存します
趣味のアマチュア無線のことや、出かけた先で見つけたことなどを日記代わりに書きましょう。
一昨日、東秩父村の道の駅で購入したユズでジャムを作りました
良く洗って、ワタと種を取り出し、皮を細かくして3回ほど水を取り替えて煮詰めます
ユズの汁と砂糖を混ぜて煮詰めたあとで
熱湯消毒した空き瓶に詰めて冷やして完成!
たくさんできたので冷凍保存します